Ученые из Сибири и Индии предложили добавить в лекарства куркуму

Индийские ученые из университета Хайдарабада и ученые Новосибирского госуниверситета в рамках международного проекта разрабатывают лекарственные препараты, составной частью которых являются активные вещества традиционных индийских специй, в частности куркумы, говорится в сообщении НГУ.

 С российской стороны проект возглавляет завкафедрой химии твердого тела и главный научный сотрудник НГУ профессор Елена Болдырева, с индийской — профессор Ашвини Нанья.

 В мире куркума очень популярна из-за характерного вкуса и запаха, который эта приправа придает блюдам, куркумин (вещество, выделенное из куркумы, гидрофобный полифенол) действует как антиоксидант, оказывает антимикробный и антималярийный эффект, предупреждает и лечит воспалительные заболевания, а также оказывает противораковое действие.

 "Индийские ученые из университета Хайдарабада под руководством профессора Ашвини Нанья пришли к выводу, что если приготовить кристаллы, в которых соединить вместе молекулы антибиотиков и куркумина в "тандем", то эффект становится синергическим", — говорится в сообщении.

www.interfax.ru

Похожие статьи:

Интерестное → Ученые: Любимая еда спасает от одиночества

В мире → Рак будут лечить с помощью табака

Интерестное → Ученые объяснили, почему люди боятся измен

Интерестное → Ученые доказали влияние газировки на развитие рака мозга

Интерестное → Ученые выяснили разницу между мужскими и женскими снами